ダイエットレシピ
こんばんは、シェイクです。春を迎えて、皆さん体調はいかがですか？
この時期、眠気やだるさを感じたり、ひどい人だと頭痛がすることが
あると思います。
春病って言い方をすることもあるのですが、
これは冬から春にかけて、血管が広がり始めてくるのですが、
それにたいして、体への酸素や栄養分の供給が追いついて
いない為に、このような症状がこの時期に起こりやすくなるんです。
すぐにこのような症状を治したい方は、酸素が飲める？酸素バーを
利用するのも手です。
ご家庭では、深呼吸をする、水を飲む、栄養のあるものを食べる、
血行を良くする方法を取り入れるなどを心がけることが
春病改善の近道です。
今回は、そんな春病改善にも効果があって、脂肪燃焼効果の高い
ダイエットレシピ「鶏肉と野菜の蒸し煮」をご紹介させていただきますね
■ダイエットレシピ「鶏肉と野菜の蒸し煮」
☆材料（２人前）
鶏胸肉 １枚
ミニトマト ７個
玉ねぎ １個
干ししいたけ ３本
水 １００cc
オリーブオイル 大さじ ２杯
ローリエの葉 １枚
塩こしょう 適量
♪作り方
１、鶏肉は、両面に塩こしょうをふります。
ミニトマトは、半分に切ります。
玉ねぎは輪切りにします。
※玉ねぎの皮は、後から使うので、
別に残しておいてくださいね。
干ししいたけは軸を取ります。
２、フタの出来るお鍋にオリーブオイルをひいて、｢1.｣の材料を入れた後、
塩とこしょうをふりかけます。
３、お鍋に水100ccを入れて、ローリエの葉と玉ねぎの皮1枚を入れます。
※玉ねぎの皮を入れることでビタミンＣが壊れるのを防いでいます。
ふたをして、中火で15本ほど蒸し煮します。
４、鶏肉が柔らかくなったら、最後に塩コショウで味を整えて、
鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛れば完成です。
玉ねぎの皮は、出して捨ててくださいね
トマトの酸味と干ししいたけの旨み、野菜の自然な甘みが
マッチしてとても美味しいんですよ。
トマトを温めて料理に使うことで、トマトの持つリコピンの
脂肪燃焼効果を更に高めているんです。
また玉ねぎも脂肪燃焼効果や体内毒素の排出効果が高いので、
更にダイエット効果アップです。
鶏肉には、低カロリーなだけでなく、コラーゲンとオレイン酸が
多く含まれていて
美肌効果や抗酸化作用があり、美容にもとてもいいんです。
またアミノ酸も多く含まれているので、脂肪燃焼効果も高いんです。
私がよく参考にさせていただいているコアラさんのブログ
ダイエットカロリーコントロール【キレイの秘密】によると鶏肉で肉と魚両方のアミノ酸が摂取出来るとのことです。
これは嬉しいですよね
ローリエには、疲労回復の効果があるので、トマトの疲労回復効果との
ダブル効果で春病から来る疲れやだるさの改善にとてもいいんですよ。
ダイエット効果もばっちりで、美容と春病改善にも抜群の効果を
発揮するダイエットレシピ「鶏肉と野菜の蒸し煮」、
よかったら食べてみて、この春を元気でお過ごしくださいね
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コメント一覧 (4)
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- 2007年04月01日 23:42
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管理人シェイク＞＞はるちゃんさん
こんばんは、はるちゃんさん！
玉ねぎの皮に含まれている
ケセルチンにはビタミンを酸化
させない作用があるんです。
せっかく有効成分のある食材使っても
組み合わせによって、無効になる
場合があるので、出来るだけ無効化に
ならないように気をつけているんです。
春病はつらいですよね
今は山菜をよく食べているせいか
だいぶん楽です(^｡^)
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- 2007年04月02日 12:13
- こんにちは。ANZUです。
玉葱は、皮ごといれるんですか？皮も、食べるの？
椎茸は、大好きなので、美味しそ〜！！
応援ポチ！
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- 2007年04月02日 20:18
- 管理人シェイク＞＞ANZUさん
こんばんは、ANZUさん！
玉ねぎの食べる部分と皮とは
別々に入れるんです。
表現がわかりにくくてごめんなさい
<(_ _)>
玉ねぎの皮をとってくださいって
書くのを忘れました(>_<)ヽ
ご指摘ありがとうございます！
美味しそうです
シェイクさんのお料理は、ワンポイントが丁寧に書いてあって、いつもビックリします。たまねぎの皮には、凄い効果あるんですね
しっかり春病になってます。