こんにゃくダイエット
こんばんは、シェイクです。今回は、ダイエット定番の
ダイエット食材「蒟蒻(コンニャク)」
を使ったお手軽に出来るダイエットレシピを
ご紹介させて頂きます。
ダイエットレシピ「こんにゃくの甘辛煮」
☆材料
こんにゃく １枚
しょう油 60cc
みりん 60cc
水 180cc
お酒 大さじ 1杯
だしの素(かつおだし可) 大さじ 2杯
１、こんにゃくを叩いてから、スプーンなどで１口大の大きさに
ちぎる
２、 水、だしの素、みりん、しょう油、お酒を混ぜて、沸騰させてから
味の調整をする。
３、こんにゃくを入れて、汁気が少なくなるまで煮る。
これで完成です。
お好みでかつおぶしをかけると旨みがつく上に疲労回復の効果があります。
また一味とうがらしをかけるとカプサイシンの働きで、カロリー消費が
促進されてダイエット効果が増します。
「2.｣の汁の味調整をするときに、甘みが足りないと思ったら、
砂糖をなるべく使わずに、穀物飴を使うとカロリーの摂取量を
押さえることが出来ます。
あと味が物足りないなあと思ったときは、かつおだしを濃くするように
して、旨みをつけるといいです。
このようにかつおだしの旨みが濃いものを食べるようにすることで
舌を脂味覚から、だし味覚に変えることが出来るので、自然と
脂分の多い食事が少なくなり、自然にカロリー摂取量を押さえられるように
なります。
ぴーかんバディで紹介していたスーパーダイエット茸「茶樹茸」と同じ原理です。
こんにゃくのいいところを紹介させて頂きますね
・こんにゃくに含まれるこんにゃくマンナンが腸活動を活発化し、
便秘に絶大な効果があります。またこんにゃくマンナンには、
ダイオキシン・PCBなどの有害物質を体外に排出するデトックス効果が
あることが、近年の研究で判明したそうです。
・食物繊維が多いので、便秘に絶大な威力を発揮するだけでなく、満腹感を
得やすいので、食事の量も自然に抑えられ、ダイエットの促進がされます。
また腸活動を活発にし、毒素を体外排出するデトックス効果もあります。
・血糖値を下げる働きがあり、糖尿病になります。
・意外なことに、カルシウムがたっぷり含まれています。
・食べるとお腹が膨れるにも関わらず、寒天より低カロリーなので、
こんにゃくを摂取することで、自然にカロリーの摂取量を抑えられるので、
ダイエットに最適です。
とダイエットとデトックス効果に絶大なので、ダイエット促進に
積極的に利用するといいですよ。
食事の最初の方で、食べると自然に食事の量を減らすことが出来ます。
ただしコンニャクには、あまり栄養が無いので、栄養バランスには注意してくださいね。
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中山11R ペルセウスステークスの
中央競馬予想天使馬指数の上位馬の発表です。
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コメント一覧 (8)
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- 2006年08月29日 23:58
- 管理人シェイク＞＞yukaさん
こんばんは、yukaさん！
> いつもも楽しいレシピが
> とても勉強になります
わーい、ありがとうございます
頑張るぞーe(^｡^)g_ﾌｧｲﾄ!!
> おからこんにゃく
おからこんにゃく。いろいろとレシピ考えられそうですね。私も張り切ってレシピ考えてみます！
-
- 2006年08月30日 11:07
- ＴＢありがとうございます。
「こんにゃくの甘辛煮」おいしそうですね。
食べてみたいです。
-
- 2006年08月30日 14:31
- おっ、これはすごく簡単そうですね。
こんにゃくは使いやすいようで、私的にはあまりバリエーションが広がらない食材でした。
参考にします！！
-
- 2006年08月30日 18:22
- 特進の相互リンクさせていただきありがとうございました｡
ご訪問・コメントいただき誠にありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
-
- 2006年08月30日 23:33
- 管理人シェイク＞＞サリカさん
こんばんは、サリカさん！
コメント＆ご訪問ありがとうございました！
> 「こんにゃくの甘辛煮」おいしそうですね。
ありがとうございます！とても美味しいので
ぜひ、食べてみてくださいね
これからもよろしくおねがいいたします！
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- 2006年08月30日 23:34
- 管理人シェイク＞＞makkimakiさん
こんばんは、makkimakiさん！
いつもご訪問ありがとうございます！
> おっ、これはすごく簡単そうですね
(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)(ﾟ_ﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
１０分くらいで出来ますよ！
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- 2006年08月30日 23:37
- 管理人シェイク＞＞mixi ミクシｨ みぃ ミクシーって何？さん
こんばんは、mixi ミクシｨ みぃ ミクシーって何？さん！
コメント＆ご訪問ありがとうございました！
こちらこそ相互リンクありがとうございました。
これからもよろしくおねがいいたします！
いつもも楽しいレシピがとても勉強になります。
こんにゃく大好きなので、ダイエット料理するのには、手を付けやすくて嬉しいです。
と、先日スーパーで「おからこんにゃく」と言う物を見つけたのですが、いまいちレシピが浮かばなくて買わなかったのですが、おからもダイエットになるし、こんにゃくだし、買えばよかったな。と、後悔してしまいました。次にいった時、あったら買ってみて、”シェイククッキング”やってみますね！yuka