デトックスダイエット
こんばんは、シェイクです。
今回は、白菜と薄あげを使った簡単ダイエット料理を
ご紹介させていただきますね!

■ダイエット料理 白菜と薄揚げの煮びたし の作り方
☆材料(2人前)
白菜の葉 2枚
薄あげ 1/2枚
しょう油 小さじ1/4杯
塩 小さじ1/2杯
だし汁 100cc
♪作り方
1、白菜を食べやすい大きさに切ります。
2、薄あげは、熱湯をかけて、油抜きをした後、
短冊切りにします。
3、お鍋にしょう油、塩、だし汁、「1.」の白菜を入れて、
中火で煮込み、白菜がしんなりしてきたら、
「2.」の薄あげを入れて、白菜に火が通るまで
煮込めば出来上がりです。
白菜の甘みとおあげさんに染みこんだうまみが
あわさって、とても美味しいんですよ(^。^)
ハクサイには、体の中の老廃物や毒素を排出を促進する効果のある
カリウムや食物繊維が多く含まれていて、
とても高いデトックス効果があります。
またハクサイには、カルシウムやベータカロテン、ビタミンC、
ビタミンB6なども含まれているだけでなく
とても低カロリーな為、ダイエット食品
としてもすぐれた食材なんですよ。
他にも白菜(ハクサイ)には、アリルイソチオシアネートという
血液サラサラ効果のある成分も多く含んでいます。
ダイエット料理 白菜と薄揚げの煮びたし、
ハクサイに含まれているグルコシノレートには、解毒効果があり、
二日酔いの改善にも効果的なので、新年会など、お酒を飲むことが
多いこの時期の二日酔い対策としてもよかったら利用してみてくださいね!
今回は、白菜と薄あげを使った簡単ダイエット料理を
ご紹介させていただきますね!
■ダイエット料理 白菜と薄揚げの煮びたし の作り方
☆材料(2人前)
白菜の葉 2枚
薄あげ 1/2枚
しょう油 小さじ1/4杯
塩 小さじ1/2杯
だし汁 100cc
♪作り方
1、白菜を食べやすい大きさに切ります。
2、薄あげは、熱湯をかけて、油抜きをした後、
短冊切りにします。
3、お鍋にしょう油、塩、だし汁、「1.」の白菜を入れて、
中火で煮込み、白菜がしんなりしてきたら、
「2.」の薄あげを入れて、白菜に火が通るまで
煮込めば出来上がりです。
白菜の甘みとおあげさんに染みこんだうまみが
あわさって、とても美味しいんですよ(^。^)
ハクサイには、体の中の老廃物や毒素を排出を促進する効果のある
カリウムや食物繊維が多く含まれていて、
とても高いデトックス効果があります。
またハクサイには、カルシウムやベータカロテン、ビタミンC、
ビタミンB6なども含まれているだけでなく
とても低カロリーな為、ダイエット食品
としてもすぐれた食材なんですよ。
他にも白菜(ハクサイ)には、アリルイソチオシアネートという
血液サラサラ効果のある成分も多く含んでいます。
ダイエット料理 白菜と薄揚げの煮びたし、
ハクサイに含まれているグルコシノレートには、解毒効果があり、
二日酔いの改善にも効果的なので、新年会など、お酒を飲むことが
多いこの時期の二日酔い対策としてもよかったら利用してみてくださいね!
今回は、デトックス効果の高い
トマト、玉ねぎ、ピーマン、
セロリ、じゃがいもを使った
デトックスダイエットレシピを
ご紹介させていただきますね
■ダイエットレシピ 5つのデトックス野菜のオリーブコンソメスープ の作り方
☆材料(2人前)
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
セロリ 50グラム
じゃがいも 1個
ピーマン 1個
オリーブオイル 大さじ1/2杯
コンソメスープの素 1個
お酒 大さじ1杯
水 300cc
塩 適量
コショウ 適量
♪作り方
1、トマトは、ヘタをとります。
玉ねぎは皮をむいて、芯(しん)を取ります。
じゃがいもは、皮をむいて、芽の部分を取ります。
ピーマンは、種とヘタを取ります。
2、「1.」の野菜とセロリを細かく切ります。
3、鍋にオリーブオイルをひいて、熱し、
最初に玉ねぎを炒めます。
その後、セロリ、ジャガイモ、トマトを加えて、
さらに炒めます。
4、鍋に、水、コンソメスープの素、お酒を加えて、
そのまま加熱します。
煮立ってきたら、アクを取って、弱火で10分間、煮ます。
5、さらにピーマンを加えて、弱火で5分間加熱し、
塩とコショウで味をととのえたら、完成です。
コンソメスープの野菜の旨みが溶け込んでいる上に、
トマトの酸味が効いていて、とても美味しいんですよ。
トマトには、リコピン、ベータカロチン、カリウム、ペクチン
玉ねぎには、カリウム、ケルセチン、ジアリルスルフィド
セロリには、ベータカロテン、フラボノイド、食物繊維
ピーマンには、クロロフィル、カプサンチン、カリウム
ジャガイモには、カリウム、クロロゲン酸
とそれぞれの野菜にデトックス効果の高い成分が豊富に含まれていて、
それを一緒にまとめて、摂取することが出来るので、
体の代謝が高められ、脂肪燃焼そして分解、カロリー消費が一気に
促進する為、ダイエットにとてもいいんです。
それに加え、
トマトには、代謝促進効果のあるクエン酸、
玉ねぎには、血行促進効果のあるアホエン、アリシン、硫化アリル
脂肪分解効果のあるスコルジニン
セロリには、血行促進効果のあるアピオイル
ピーマンには、脂肪燃焼促進効果のあるカプサイシン
ジャガイモには、血行促進効果のあるナイアシンと
代謝アップに加えて、さらにダイエット効果を2倍や3倍にしてくれるほどの
ダイエット有効成分がそれぞれの野菜に含まれている為、
相乗効果でかなりのダイエット効果が期待出来るんですよ。
ダイエットレシピ 5つのデトックス野菜のオリーブコンソメスープ、
デトックス効果がとても高いので、二日酔いや飲みすぎ改善にもいいので、
この飲み会の多い時期、よかったらお試しくださいね!
こんばんは、シェイクです。
今回もデトックス効果の高い白菜を使ったダイエットレシピを
ご紹介させていただきます
白菜のダイエット効果は、
前回の簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」の記事を
ご参照ください。
■白菜ダイエット 簡単ダイエットレシピ「白菜とリンゴのゆずドレシシングサラダ」の作り方
☆材料(2人前)
白菜 200〜250グラム
※白菜の芯をのぞく葉っぱの部分だけ
使います。新鮮なものをお使いください。
りんご 1個
酢 大さじ2杯
ユズ 1個
※ユズの絞り汁を大さじ2杯分を取るのと
ユズの皮を適量すりおろして使う為の
目安の数量です。
塩 小さじ3/4杯
サラダ油 大さじ6杯
塩 少々
※調理用
サラダ油 少々
※少量
♪作り方
1、ユズを半分に切って、しぼり、大さじ2杯分の
ユズの絞り汁を作ります。
またユズの皮をおろし器を使って、すりおろし、
ユズの皮のすりおろしを適量で作ります。
2、白菜の柔らかい葉っぱの部分を小さめに
切ります。
3、リンゴは皮をつけたまま、イチョウ切りにし、
色が変色しないように塩水にくぐらせ、
その後、水気を切ります。
4、ボウルに「2.」の白菜と「3.」のリンゴ、
サラダ油を少量入れて、軽くかき混ぜ、
お皿に盛ります。
5、「1.」のユズの絞り汁とユズの皮のすりおろし、
酢大さじ2杯、塩小さじ3/4杯、サラダ油大さじ6杯を
よく容器に入れて、よくかき混ぜ、ゆずドレッシングを
作れば完成です。
食べる直前に、「5.」で作ったゆずドレッシングをかけてください。
ちょっと塩けと酸味の効いたゆずドレッシングの味と
ゆずのさわやかな香りが食欲を引き立て、とても美味しいんですよ!
シャキシャキ感あふれるサラダの意外な味のおいしさに
びっくりされる方もお見えになると思います。
今回は、デトックス効果の高い白菜に加えて、
内臓脂肪蓄積防止効果のあるりんごと
脂肪燃焼促進効果のある酢と
新陳代謝を活発化させるゆずを使って、
複合効果によるとても高いダイエット効果が得られるようにしています。
白菜を使ったダイエットレシピのリクエストをいただいたので、
3回連続で白菜ダイエットレシピをご紹介させていただいたのですが、
いかがでしたでしょうか?
またご希望などがございましたら、お気軽にリクエストしてくださいね!
こんばんは、シェイクです。
前回の簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」の記事でも
ご紹介させていただきましたが、
デトックス効果抜群の白菜を使ったダイエットレシピを
今回もご紹介させていただきますね!
■白菜ダイエット!!ダイエットレシピ「エビと白菜の旨みひたし」の作り方

☆材料(2人前)
殻つきのエビ 150グラム
白菜の葉 5枚
赤とうがらし 1本
しょうが 1/2かけ
塩 少々
※塩水用
酒 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
さとう 小さじ1杯
しょう油 大さじ2杯
ゴマ油 大さじ2杯
塩 少々
※味付け用
コショウ 少々
♪作り方
1、白菜3センチくらいの適当な大きさに切り、
熱湯で、2分間ゆでて、冷ました後、
ザルにあげて、水気をしぼります。
2、エビは、塩水で洗った後、殻(から)をむいて、
背綿をとり、背中に縦半分に大きく切り目を入れます。
3、ショウガは、細かくみじん切り、赤とうがらしは、
種を取った後、2ミリ幅くらいにきざみ切りします。
4、フライパンに、「2.」のエビ、ゴマ油、「3.」のショウガと
赤とうがらし、酒、酢、さとう、しょう油、塩とコショウを入れて、
2分ほど煮ます。
5、フライパンに火を止めて、「1.」の白菜を入れて、
かき混ぜれば完成です。
ちょっととろっとした旨みのあるスープとあっさりとした白菜が
絡み合って、とても美味しいんですよ。
白菜のダイエット効果は、
前回の簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」の記事を
ご参照くださいね!
今回は、ダイエット効果の高い白菜に加えて、脂肪蓄積の防止や
美肌効果の高いアスタキサンチンが豊富なエビを使っているので
きれいにダイエットをしたい方にとてもオススメのレシピです(^_^)
前回の簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」の記事でも
ご紹介させていただきましたが、
デトックス効果抜群の白菜を使ったダイエットレシピを
今回もご紹介させていただきますね!
■白菜ダイエット!!ダイエットレシピ「エビと白菜の旨みひたし」の作り方
☆材料(2人前)
殻つきのエビ 150グラム
白菜の葉 5枚
赤とうがらし 1本
しょうが 1/2かけ
塩 少々
※塩水用
酒 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
さとう 小さじ1杯
しょう油 大さじ2杯
ゴマ油 大さじ2杯
塩 少々
※味付け用
コショウ 少々
♪作り方
1、白菜3センチくらいの適当な大きさに切り、
熱湯で、2分間ゆでて、冷ました後、
ザルにあげて、水気をしぼります。
2、エビは、塩水で洗った後、殻(から)をむいて、
背綿をとり、背中に縦半分に大きく切り目を入れます。
3、ショウガは、細かくみじん切り、赤とうがらしは、
種を取った後、2ミリ幅くらいにきざみ切りします。
4、フライパンに、「2.」のエビ、ゴマ油、「3.」のショウガと
赤とうがらし、酒、酢、さとう、しょう油、塩とコショウを入れて、
2分ほど煮ます。
5、フライパンに火を止めて、「1.」の白菜を入れて、
かき混ぜれば完成です。
ちょっととろっとした旨みのあるスープとあっさりとした白菜が
絡み合って、とても美味しいんですよ。
白菜のダイエット効果は、
前回の簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」の記事を
ご参照くださいね!
今回は、ダイエット効果の高い白菜に加えて、脂肪蓄積の防止や
美肌効果の高いアスタキサンチンが豊富なエビを使っているので
きれいにダイエットをしたい方にとてもオススメのレシピです(^_^)
こんばんは、シェイクです。
今回は、デトックス効果の高い食材、白菜を
使った簡単に出来るダイエットレシピを
ご紹介させていただきますね!!
■簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」の作り方
☆材料(2人前)
白菜の葉 2枚
にんじん 少量
こんぶ 少量
塩 少々
※塩もみ用
酢 大さじ3杯
さとう 大さじ1杯
塩 小さじ1/3杯
※味付け用
♪作り方
1、白菜は太目のせん切り、ニンジンとこんぶを細めにせん切りします。
2、「1.」のせん切りした白菜とニンジンに塩をふりかけ、揉んだ後、
水気をしぼります。
3、容器に酢大さじ3杯、砂糖大さじ1杯、塩小さじ1/3杯入れて、
よく混ぜ、その中に「2.」の水気をしぼった白菜とニンジン、
そして「1.」のせん切りしたコンブを入れて、30分間漬け込んで
おけば完成です。
白菜とコンブのうまみに甘酢の味が加わって美味しいんですよ(^_^)ニコニコ
白菜は、キャベツよりっもたんぱく質や糖質が少ないので
カロリーがとても低く、その上、食物繊維が多く含まれている為、
少量でもお腹が膨れるだけでなく、摂取カロリーを抑えられるので、
低カロリーダイエット向きの食材です。
また体内の老廃物や毒素を排出を促進するカリウムを多く含んでいる為、
むくみの改善にも効果的です。
他にも白菜は、アリルイソチオシアネートという血液サラサラ効果のある成分や
肝臓の機能を高め、解毒を促進するグルコシノレートを多く含んでいる為、
高いデトックス効果があり、代謝を活性化させるのに
とても有効な食材なんですよ。
今回は、そこに酢を加えているので、さらなる代謝促進と脂肪燃焼促進の
効果が加わる為、とても高いダイエット効果がこのレシピでは、
期待出来るんです。
簡単ダイエットレシピ「白菜の甘酢漬け」、
アルコール分解促進の高い効果もあるので、これから忘年会のシーズンにも
おすすめのダイエットレシピです(^_^)
こんばんは、シェイクです。
最近、体がむくんできたなあと思う方、多いのではないでしょうか?
この時期、昼間暑く、夜になると気温がかなり下がる為、
体が代謝リズムのバランスを崩してしまい、その影響で
体がむくみがちになってしまうんです。
特に顔もむくんできたなあと思う方もいるのではないでしょうか?
それは、上記の影響でリンパの流れもかなり悪くなってしまうからなんです。
今回は、そんな体のむくみを解消し、代謝やリンパの流れを改善してくれる
デトックス効果の高い簡単ダイエットレシピをご紹介させていただきますね
■簡単ダイエットレシピ「ごぼうときゅうりの青しそドレッシング和え」の作り方
☆材料(2人前)
ゴボウ 1/2本(約30グラム程度)
きゅうり 1/4本
塩 少々
青しそドレッシング 大さじ1と1/2杯
※市販のもの
♪作り方
1、ごぼうの皮を取り、5センチくらいの長さに切り、
熱湯で、ゴボウが柔らかくなるまで、ゆがきます。
2、ゴボウが柔らかくなったら、ざるにあげて、水気を切り、
ビニール袋の中に入れて、めん棒などを使って、
叩き、ゴボウをくだきます。
3、きゅりを縦(たて)半分に切り、ななめにうすく切ります。
4、「2.」のゴボウと「3.」のきゅうりと青しそドレッシングを
容器に入れて、かき混ぜれば完成です。
すごっく美味しいんですよ(^。^)
きゅうりには、体内毒素や老廃物の排出を促進する高いデトックス効果があります。
他にもきゅうりには、イソクエルシトリンというポリフェノールを多く含んでいて、
このイソクエルシトリンにも、体内毒素や老廃物の排出し、むくみを改善する効果や
利尿作用、便を柔らかくして、便通を促進する効果、毛細血管の強化による血行促進と
いう高いデトックス効果があるんです。
きゅうりは、食物繊維も多く含んでいる為、イソクエルシトリンの効果とあわさって、
便秘改善にもとても効き目があります。
ゴボウは、リグニンという食物繊維を多く含んでいて、
腸内の老廃物や有害物質、毒素を吸着し、体外に排出してくれる作用と
腸の蠕動(ぜんどう)運動を活発化する作用がある為、
体の中の不純物が取り除かれ、腸内細菌の運動も活発化する為、
新陳代謝が促進されるんです。
またゴボウには、細胞を活性化させ、若返り効果のある
ペルオキシダーゼという成分も多く含まれているんですよ。
簡単ダイエットレシピ「ごぼうときゅうりの青しそドレッシング和え」、
とてもお手軽に作れて、むくみ改善だけでなく、美肌効果もあるので、
よかったら食べてみてくださいね!
こんばんは、シェイクです。
今回は、レタス、水菜、きゅうり、赤ピーマンを
使ったお手軽ダイエットレシピをご紹介させていただきますね
■簡単ダイエットレシピ「レタス水菜きゅうり赤ピーマンのぽん酢オリーブサラダ」の作り方
☆材料(2人前)
レタスの葉 1枚
水菜 半束
きゅうり 1本
赤ピーマン 1個
ぽん酢 大さじ3杯
オリーブオイル 大さじ1杯
コショウ 少々
♪作り方
1、野菜を適当な食べやすい大きさに切り、よく洗った後、冷水につけます。
2、ぽん酢、オリーブオイル、コショウを混ぜて、ドレッシングを作ります。
3、野菜がパリっとしてきたら、冷水から取り出して、水気を切り、
お皿に盛り付けます。
ドレッシングは、食べる前にかけてくださいね。
暑くて食欲の落ちがちなこの時期に、ぱりっシャキッ!っとした食感のある
冷たい野菜達に、さっぱりとした酸味のあるドレッシングがとてもよくあって
食欲をそそるんですよ。
レタスは、体内毒素排出効果とリラックス効果
キュウリには、体内毒素排出効果とリラックス効果、暑いこの時期に嬉しい体を
冷やしてくれる効果と血液サラサラ効果
ピーマンには、体内毒素排出効果と毛細血管強化、血液サラサラ効果、
脂肪燃焼効果、疲労回復効果
水菜には、体内毒素排出効果と美肌効果、体内毒素分解促進効果、血液サラサラ効果
がそれぞれあるんです。
どの野菜も体内毒素排出するデトックス効果が高いんですよ。
高い血液サラサラ効果が期待出来るのも嬉しいですよね
これだけでもかなりのダイエット効果が期待出来るんですが、
それに加えて、加熱していないオリーブオイルを使うことで
脂肪が体に蓄積されるのが防止される為、
太りにくい体質に改善出来るんです。
またオリーブオイルは、n9系脂肪酸という体の油バランスを崩しにくい油なので、
調理用として、とてもおすすめの油なんです。
n3系と言われる脂肪酸を多く含んでいる油とn6系と言われる脂肪酸を多く含んでいる
油を実はバランスよく取れば、体は太りにくいのですが、この2系統の油を
バランスよく取るのはとても難しく、偏りがちになって、
油バランスが崩れてしまい、結果、太ってしまう為、
油を摂取すると太りやすいって勘違いされるんです。
n3系脂肪酸の油:ゴマ油、コーン油、大豆油など
n6系脂肪酸の油:魚の油、エゴマ油など
n9系脂肪酸を多く含んでいる油は、この油バランスにあまり関係ない為に
摂取しても太りにくいんですよ。
簡単ダイエットレシピ「レタス水菜きゅうり赤ピーマンのぽん酢オリーブサラダ」、
冷たくてシャキっと美味しく食べることが出来るので、
よかったら食べてみてくださいね!
台風が近づいてきていますが、みなさん大丈夫でしょうか?
お怪我しないようにご注意くださいね
さて今回は、白菜で手軽で簡単に作れる
ダイエットレシピ「白菜のピリ甘辛炒め」をご紹介させて
いただきますね!
■簡単ダイエットレシピ「白菜のピリ甘辛炒め」の作り方
☆材料(2人前)
白菜 1/8株
赤とうがらし 1/2本
塩 小さじ1/4杯
おろしショウガ 少々
酢 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
♪作り方
1、白菜を5センチ位の長さの短冊切りにし、塩をまぶします。
白菜がしんなりとしてきたら、水気をしぼります。
2、赤とうがらしを小さく小口切りにします。
3、ごま油をフライパンに入れて、熱し、赤とうがらし、白菜、
ショウガを入れて炒め、砂糖と酢を入れて、かき混ぜれば完成です。
甘すっぱい味にピリっとしたアクセントがついて、とても美味しいですよ。
またカロリーもとても低いレシピなので、低カロリーダイエットレシピとしても
ご利用いただけます。
白菜には、カリウムが腎臓の機能を高め、体内の老廃物を排出を促進してくれる
カリウムが豊富に含まれています。
それに今回は、肝臓の機能を強化し体内解毒を促進してくれる成分を
豊富に含んでいるゴマ油を加えることで、美味しさを引き立たせるだけでなく、
さらなるデトックス効果を強化しています。
また白菜には、グルコシノレートという解毒機能を強化する成分も含まれている為、
二日酔いやお酒の飲みすぎにもよいので、このダイエットレシピは、
お酒のおつまみとしても、おすすめです。
簡単ダイエットレシピ「白菜のピリ甘辛炒め」、
美味しいだけでなく、体内を綺麗にしてくれる効果が高いので、
よかったら食べてみてくださいね!
マット・デイモンさんや私の好きなアンディ・ガルシアさんが出ておられる
映画「オーシャンズ13」の試写会に行っていたシェイクです。
今回の映画「オーシャンズ13」、今までの映画「オーシャンズ11」や
「映画「オーシャンズ12」とちょっと趣向は変わっていましたが
相変わらず面白かったです(^。^)
でもこの映画、出演者のギャラだけでどれだけお金が掛かっているのだろうと
気になってしまうのは、私だけでしょうか?
さて今回は、お手軽で簡単に作れるトマトを使ったダイエットレシピを
ご紹介させていただきたいと思います。
■簡単ダイエットレシピ「トマトとセロリのザーサイ甘酢和え」の作り方
☆材料(2人前)
トマト 1個
セロリ 50グラム
ザーサイ 50グラム
ごま油 小さじ1杯
しょう油 小さじ1杯
酢 小さじ1杯
砂糖 少々
コショウ 少々
♪作り方
1、トマトは一口大に切ります。
セロリは、すじをとって、小口切りにします。
ザーサイは、細切りにします。
2、「1.」の切った野菜とごま油、しょう油、酢、砂糖、コショウを
混ぜれば出来上がりです。
甘酸っぱい味と野菜のさっぱりとした味の相性がとてもよく
美味しいんですよ。
ザーサイが無い場合は、トマトとセロリだけでも構いませんが
ザーサイを入れることで、脂肪燃焼効果を付け加えることが出来るんですよ。
ザーサイは、肥満改善の漬物という呼び名がついているほど、
ダイエット効果の高い漬物なんです。
ザーサイに含まれている成分の効果を載せさせていただきますね
・デトックス効果の高いカリウム
・細胞を活性化させるβカロチン、ビタミンC
・全身を活性化させる鉄分、
・エネルギー代謝を活性化させるアルキルシステインスルフォキシド
・脂肪燃焼を促進するカプサイシン成分が豊富なトウガラシ
・脂肪代謝・糖質代謝を促進するビタミンB2、体内毒素や体内老廃物を
排出させるカリウムを豊富に含んで脂肪燃焼効果抜群のサンショウ
今までにも何度かご紹介させていただいていますが、
セロリには、血行促進、疲労回復効果のあるアピオイルや
脂肪分解を促進するビタミンB2、
トマトには、新陳代謝を活性化するリコピンやβカロテン、
代謝促進・疲労回復効果のあるクエン酸
がそれぞれ豊富に含まれていて、その成分の働きで
ダイエットを促進させてくれる効果があるんです。
このダイエットレシピは、トマトとセロリに豊富に含まれている
カリウムの働きで、とてもデトックス効果が高く、
暴飲暴食が続いている方や二日酔いの方、飲み会続きで
体が弱っているなあと感じられる方に
溜まっている毒素を排出して、体を癒してくれるオススメのレシピです。
よかったらこの簡単ダイエットレシピ「トマトとセロリのザーサイ甘酢和え」を
食べて、週末に体を癒してくださいね!
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今回は水菜としいたけを使ってとってもお手軽に出来る
簡単ダイエットレシピをご紹介させていただきますね
■簡単ダイエットレシピ「水菜とシイタケのコンソメスープ」
☆材料(2人前)
しいたけ 5枚
水菜 お好みの量
コンソメの素 1と1/2個※固形の場合
水 400cc
塩 適量
コショウ 適量
♪作り方
1、しいたけを細めに切り、水菜は、3センチから4センチくらいの
食べやすい長さに切ります。
2、お鍋に水とコンソメの素を入れて、シイタケを煮ます。
3、シイタケがしんなりとしてきたら、塩とコショウで味を整えて、
火を止めてから水菜を入れれば完成です。
水菜はとてもビタミンCを豊富に含んでいる食材なのですが、
水菜に含まれているビタミンCはあまり加熱すると壊れてしまうので、
今回のダイエットレシピでは、火をとめてから水菜入れるように
させて頂いています。
水菜のシャキシャキとした感触とシイタケに染みこんだコンソメスープの味が
とても美味しいんですよ。
水菜には、さきほどもご紹介させて頂きましたが、豊富に含まれている
ビタミンCの働きで血中のコレステロールを低下させる作用や
体内解毒作用を促進する為、とても高いダイエット効果が
期待出来ます。
他にも水菜に豊富に含まれている
・カリウムによる体内毒素・老廃物排出効果、
・グルコシノレートによる解毒作用
・アリルイソチオシアネートによる血液サラサラ効果
・ビタミンEによる過酸化脂質分解作用、毛細血管の血行促進と
それに伴うカロリー消費促進する作用
・食物繊維による体内毒素・老廃物排出効果・便秘改善
とダイエットを頑張っている方にはとても嬉しい効果たっぷりの食材です。
これだけでもとても嬉しいのですが、水菜に豊富に含まれている
ビタミンCには、コラーゲンの生成促進、メラニン色素生成抑止効果と
とても高い美肌効果や美白効果を持っています。
またビタミンCは、ビタミンEと一緒に摂取するととても高い抗酸化作用を
生み出すのですが、なんと水菜には、両方が豊富に含まれているんです。
コラーゲンの生成促進、メラニン色素生成抑止、抗酸化作用と
美肌促進に嬉しい効果ばかりなので、夏の痛めつけられがちな
お肌にはとても重宝する食材なんです。
水菜は、ビタミンC、ビタミンE以外にカルシウムも豊富に含んでいるので
妊婦さんや授乳婦さんにもお勧めです。
産後ダイエットにもとってもお勧めですよ。
簡単ダイエットレシピ「水菜とシイタケのコンソメスープ」、
水菜をたっぷりとって夏に向けて、お肌も身体も綺麗にダイエットして
くださいね!
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