簡単ダイエットレシピ ナス冷うどん:簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記

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ダイエットレシピ

ダイエットレシピ ナス冷うどん






こんばんは、シェイクです。

夏も終わりかけですが、まだまだ蒸し暑い日が続いていますね

季節の変わり目のこの時期、夏バテの影響と
交感神経のバランスがくずれがちで体調とか崩しやすくなるので、
お気をつけくださいね

この時期、上のような理由でなかなか食欲が湧かないなあという方にも
さっぱり食べられて、デトックスダイエット効果も高い
簡単ダイエットレシピをご紹介したいと思います。

簡単ダイエットレシピ ナス冷うどんの作り方

★材料(2人前)
 なす    2本
 カタクリ粉 適量
 みりん   30cc
 しょうゆ  30cc
 だし汁   180cc
  
♪作り方
1、みりん、しょうゆ、だし汁を鍋に入れて、
  ひと煮立ちさせ、あら熱をとって、
  予め冷蔵庫で冷やしておきます。

2、ナスのヘタを切り落とします。
  その後、皮をむいて、ナスを縦に薄く切ります。

3、「2.」のナスをさらに端っこから、うどん麺の太さくらいに
  細かく切った後、水にさらしておきます。

4、「3.」のナスの水けをよくきった後、カタクリ粉をまぶします。

5、鍋にお湯をたっぷりわかし、余分なカタクリ粉をはらった
  「4.」のナスをゆがきます。

6、ナスがしんなりしてきたら、冷水にいれ、ザルにあげて、
  水けをよく切ります。

7、「6.」のナスを器にもりつけ、「1.」の汁をかければ出来上がりです(^-^)

表面のちゅるっとした感じとナスの食感が
口に心地よく美味しいんですよ。

お好みで、ゴマやきざみネギ、おろししょうがをあわせると
違った味わいが楽しめます。

ナスには、デトックス効果の高いカリウムが
とても豊富に含まれている上に、
カロリーも低いので、ダイエットにとてもいいんです。

ただ油を使って料理をするとナスが油を吸いこんでしまうので、
ナスそのものがカロリー低くても、
結局、吸いこんでしまった油のカロリーを
摂取をしてしまうことになるので、ダイエット効果が弱まってしまうんです。

このようにゆでて、調理をしてあげることで、
上記のような心配がないという訳なんです。

さっぱり美味しくて低カロリーのナスレシピなので、
よかったら作ってみてくださいね

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 コメント一覧 (6)

    • 1.
    • 2011年09月13日 18:06

    • なるほど!

      茹でるのがぃぃんですね☆

      美味しそうなんで作ってみますヾ(^▽^)ノ
    • 2. 飛翔薫
    • 2011年09月25日 23:00
    • 最近は寒かったり暑かったり、体調管理が大変ですね。

      さてさて、私もシェイクさんに習って、いろんなダイエットを実践してみようと思います。

      とりあえず手短な所で、コーヒーダイエットを。

      何でも痩せるコーヒーがあるとか。

      れぽは・・・成果があればお知らせします。
    • 3. 15キロダイエット成功したANZU
    • 2011年10月03日 07:07
    • こんにちは。
      お久しぶりです。
      なす、美味しいですよね。
      油を使わないから、ダイエットにもいいですね。
    • 5. シェイク@シェイクの簡単ダイエット体験記
    • 2011年10月06日 22:58
    • こんばんは、飛翔薫さん

      ご訪問ありがとうございました。

      コーヒーダイエット、成功している方多いみたいですね。
      飛翔薫さんがコーヒー飲めるのが
      うらやましいです。

      私、コーヒー苦手で飲めないんです(><)

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