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ダイエットレシピ

ダイエットレシピ ヤマイモの肉ジャガ風






こんにちは、シェイクです。

朝夕はかなり涼しくなってきましたが、
昼間はまだまだ暑いですね。
体調を崩さないようにお気をつけください。

こんな暑い時期の夏バテ予防や改善、美肌効果や
山のうなぎとも言われているほど、滋養強壮にも良い
ヤマイモを使ったダイエットレシピをご紹介させていただきます。

ダイエットレシピ ヤマイモの肉ジャガ風の作り方

★材料(2人前)
ヤマイモ     1/2本
※今回、ナガイモを使用しましたが、お好みのヤマイモをお使いください。
タマネギ     1個(小さいもの)
豚モモ肉     100グラム
サヤエンドウ   20〜30グラム
サラダ油     適量
だし汁      180グラム
砂糖       大さじ1/2杯
しょうゆ     大さじ1と1/2杯
お酒       大さじ1杯
みりん      大さじ1杯


♪作り方
1、サヤエンドウのヘタとスジを取ります。

2、タマネギを薄切りします。

3、豚モモ肉を2〜3センチくらいの長さに切ります。

4、ヤマイモの皮をむき、2〜3センチくらいの厚さの
  輪切りにします。

5、お鍋にサラダ油をひいて、熱し、「2.」のタマネギと
  「3.」の豚モモ肉を入れて、炒めます。

6、軽く火がとおってきたら、だし汁、さとう、しょうゆ、
  お酒、みりんを加えて、中火にし、5分ほど、煮込みます。

7、「4.」のヤマイモを加えて、さらに10分ほど煮込みます。

8、最後にサヤエンドウを加えて、1〜2分ほど、軽く
  煮込めば出来上がりです。

あっさりとした肉ジャガ風味の味付けが、ヤマイモと
ほどよくあい、とても美味しいですよ。

ヤマイモは、夏バテ改善や滋養強壮だけでなく、
細胞の新陳代謝を活性化や
体への糖分の吸収をおさえるムチン、
脂肪肝を改善や血行促進に効果のあるコリン、
解毒効果のあるジアスターゼなど
ダイエット促進に効果のある成分がとてもたくさん含まれているんですよ。

脂肪肝の予防・改善といった内臓脂肪の改善にも
効果があるレシピなので、よかったら食べてみてくださいね

追伸:食前もずく酢ダイエットをはじめて、10日ほど経ちましたが、
今のところ、はじめた時から体重が0.5キロしか減っておらず
まだ実感出来るような効果は出ていません。
また後日、経過報告させていただきます。



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トラックバック一覧

  1. 1. ヤマイモをたくさんいただきました

    • [miuraです。]
    • 2010年12月21日 18:56
    • のんびりライフです〜

コメント一覧

    • 1. ぽむたく
    • 2010年09月15日 00:20
    • 5 ダイエットの情報が豊富なブログでとても参考になります。お料理もとても美味しそうですね^^
    • 2. シェイク@簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験
    • 2010年09月15日 22:26
    • 5 こんばんは、ぽむたく様

      ご訪問ありがとうございました。

      美味しそうと言っていただけたこと
      とても嬉しく思います。

      今後もそのようなお言葉をいただけるような
      料理をご紹介していけたらと思いますので、
      よろしくお願いいたします。

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