簡単ダイエットレシピ ブロッコリーポテトサラダ

こんばんは、シェイクです。

今日は、日テレで「寿命を延ばすワザ百科ＳＰ」という番組がやっていて、
番組の中では、おからこんにゃくダイエットや
キャベツダイエットなどのダイエット技も紹介されていました。

その中で、「若い頃にダイエットをやりすぎると歳を取ってから
骨そしょう症になりやすくなる恐れがある」ということを
あるお医者様が言っておられて、私もやりすぎには気をつけないと
いけないなあと思いました。
過ぎたるは及ばざるがごとしですね！

さて今回は、ご家庭の身近な材料で気軽に出来る腸や血液も綺麗に
してくれるダイエットレシピをご紹介致します！

■簡単ダイエットレシピ　ブロッコリーポテトサラダ

★材料（２人前）
ブロッコリー　　　　　1/2株
ジャガイモ　　　　　　１５０グラム
タマネギ　　　　　　　1/8個
マヨネーズ　　　　　　大さじ2と1/2杯（お好みで調整してください）
フレンチドレッシング　適量（市販のもので構いません。）
塩　　　　　　　　　　少々

♪作り方
１、ブロッコリーを少し塩（分量外）をいれたたっぷり目の
　　熱湯で小房に分けてゆでます。

２、ジャガイモの皮をむき、1.5〜2センチ位角で切って、
　　少し塩（分量外）をいれたたっぷり目の熱湯で
　　少し硬めにゆで、お湯を捨てて、水気を切ります。
　　そして熱いうちに軽くドレッシングをふりかけておきます。

３、タマネギをみじんぎりにし、水にさらしたあと、水気を
　　絞ります。
　　タマネギの辛みが苦手な場合は、水にさらす時間を長めに
　　すれば、辛みを抑えることが出来ます。
　　ただし水にさらす時間を長くすればするほど、
　　血液サラサラ効果やコレステロールの低下作用のある
　　硫化アリルが抜けてしまいます。

４、｢1.｣のブロッコリ、｢2.｣のジャガイモ、
　　｢3.｣のタマネギを容器に入れ、
　　ドレッシングとマヨネーズをいれて、まぜ和えれば出来上がりです。

タマネギには、脂肪分解効果のあるスコルジニンや糖分燃焼を促進する
ビタミンB1などダイエット効果の高い成分を多く含んでいます。

ブロッコリーも以前、ご紹介させていただいたとおり、
ダイエット野菜の神様と言ってもいいほど、ダイエット促進に
有効な成分を多く含んでいます。

またブロッコリー、タマネギ、ジャガイモともに
腸を綺麗にする成分を多く含んでいます。

ブロッコリー、タマネギ、ジャガイモは、美肌効果も得られる食材なので
体の中からも外からも綺麗になりたいという方にも
おすすめのレシピです