簡単ダイエットレシピ ナスとニラのスタミナ風炒め

こんばんは、インド人もびっくりのナンを
食べてきたシェイクです。

ここは、私の近所にあるFULBARI（フルバリ）という
インド料理屋さんで出てくるナンです。

写真を見ていただくと判ると思いますが、
ここのナン、超巨大なのですが、これでなんと１人前なんですよ。

それなのにその上、ナンはおかわりし放題なんです（＞＜）
といっても何度もこのお店には食べにいっていますが、
おかわりしている人を見たことはなく、逆に食べきれない人が多く、
袋に入れてお持ち帰りしている人をよく見かけます。
※持ち帰りよう袋がちゃんと用意されているんです。

この超巨大ナンとカレー、バターライス、サラダ、前菜、スープ、
ドリンクがついて1400円とリーズナブルな上、とても美味しいので
よく食べにいっています。

ここの特にチーズナンは絶品で、私が今まで食べてきたナンの中では
一番美味しいです。

とまあそれでもこんなに食べていたら、ダイエットにはならないですよね（＞＜）

それでも最近、あることを続けていたらなんと２週間でウエストが６センチも
減りました！！
またあることについては、このブログで近々、紹介させていただく予定です。

さて前置きが長くなりましたが、秋が近づき、ナスが美味しい季節に
なってきたので、今回はナスを使ったお手軽ダイエットレシピを
ご紹介しますね







■簡単ダイエットレシピ　ナスとニラのスタミナ風炒め

☆材料（２人前）

ナス　　　　　２本
ニラ　　　　　２本
焼肉のタレ　　大さじ１．５杯（お好みの濃さで調整してください。）
白ゴマ　　　　適量

♪作り方
１、ナスのヘタを切り取り、乱切りにします。

２、ニラは、３センチくらいの長さに切ります。

３、お鍋に油（分量外）をひいて、加熱し、
　　｢1.｣のナスを入れて、強火で炒めます。

４、ナスがしんなりし、火が通ってきたら、火を中火に弱め、
　　焼肉のタレを入れて、全体に絡むようにかき混ぜながら
　　炒めます。

５、最後に｢2.｣のニラを入れて、ニラがしんなりするまで炒めます。
　　器に盛り付け、白ゴマを適量ふりかければ出来上がりです。

ナスと甘辛な焼肉タレの味が相性がとてもよく、美味しいんですよ。

ナスは、カリウムが豊富に含まれていて、体内の老廃物排出を
促進してくれる働きがあります。
またナスの紫色の成分アントシアニンには、コレステロールを
低下させる作用があるんですよ。
また意外にもカルシウムも豊富に含まれていて、脂肪分解促進効果も
期待できます。

ニラに豊富に含まれているアリシンには、血行を促進し、
脂肪や糖質の燃焼を促進を補助してくれる作用があります。

またニラには疲労回復効果もあるので、夏に疲れた体を
癒してくれると思います。

ナスを選ぶときのコツですが、濃い紫紺色をしたツヤのあり、
表面の部分に張りがあるものを選ぶようにしてください。
またヘタの部分のトゲが鋭いものが新鮮です。

ナスには、コリンという脂肪肝の予防・改善に効果のある成分も
多く含まれているので、メタボリックが気になるという方にも
おすすめの食材です。
ただしナスは、油を吸いやすいので、油を使いすぎて、摂取カロリーが
多くならないように気をつけてください。