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ダイエットレシピ

簡単ダイエットレシピ ブロッコリーのコーンオイスターソース炒め





こんばんは、夏向けのダイエットレシピの創作に
苦労しているシェイクです(><)

ダイエット促進には有効な成分が含まれている食材の組み合わせで
作ってはみるのですが、冷たい系の料理はなかなか味付けが
うまくいかないことが多く、いざ作ってみても美味しく作れないことが
あるので、苦労しています。

特にビシソワーズをはじめ、冷たいスープ系のダイエットレシピの
味付け調整の難しさにはほとほと苦労させられています。
ダイエットに有効な成分はきちんと取れる食材な組み合わせ
なんですけどねえ

冷たい系の料理を美味しく味付けすつコツとかあれば
よかったら教えてくださいね

さて今回は、ダイエット効果が驚くほど高いダイエット有効成分
豊富なブロッコリーを使ったダイエットレシピ
ご紹介致しますね

簡単ダイエットレシピ ブロッコリーのコーンオイスターソース炒めの作り方

☆材料(2人前)
ブロッコリー     1/2株
冷凍コーン      大さじ3杯
サラダ油       小さじ1杯
オイスターソース   大さじ1/2杯
お酒         大さじ1杯
さとう        小さじ1/2杯
しょうゆ       小さじ1/2杯
とりがらスープの素  小さじ1杯
水          大さじ2杯
かたくり粉      小さじ1/2杯
水          小さじ1杯

♪作り方
1、ブロッコリーを小房にわけて、熱湯でかためにゆでます。
  その後、ざるにあげて、水気を切ります。

2、オイスターソース、お酒、さとう、しょうゆ、とりがらスープの素、
  水大さじ2杯をよくまぜ合わせます。

3、かたくり粉と水を小さじ1杯まぜて水溶きかたくり粉を
  作ります。

4、フライパンにサラダ油をひいて、加熱し、
  「1.」のブロッコリーとコーンをさっと炒めます。

5、「2.」をフライパンに流し入れた後、炒め合わせてます。
  その後、「3.」の水溶きかたくり粉をさっと混ぜいれ、
  とろみをつければ出来上がりです。

ブロッコリーにオイスターソースがあんかけのように
絡み合って、とても美味しいんですよ。

以前に何度かご紹介していますが、
ブロッコリーの正体は、
花が咲く前のたくさんの無数のつぼみの集合体で
その為に花が咲く前の栄養分がたっぷりと含まれている為に、

・糖分燃焼をさせるビタミンB1

・脂肪燃焼をさせるビタミンB2

・ガン予防や解毒作用効果のあるスルフォラファン

・細胞の新陳代謝の活性化・美肌効果や抗酸化効果のあるビタミンC

・アミノ酸の代謝を活性化する葉酸

・若返り効果のあるアントシアニン

・糖尿病予防効果のあるクロム

・視力回復や発ガン防止効果のあるルテイン

・抗ガン作用や糖尿病予防・改善効果のあるケルセチン

などなどダイエットに有効な成分はもちろんのこと、
体に良い栄養分がたっぷりと含まれているんですよ。

今回はそこに亜鉛を多く含んでいて、脂肪燃焼や細胞の新陳代謝を
活性化させる効果のあるオイスターソースを使うことで
美味しく味付けするだけでなく、ダイエットの促進効果が高まるように
しています。

簡単ダイエットレシピ ブロッコリーのコーンオイスターソース炒め、
オイスターソースのコクとブロッコリーの淡白な味の組み合わせが
絶妙なレシピなので、よかったら作ってみてくださいね

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 コメント一覧 (2)

    • 1. まんが・ダイエット体験記
    • 2008年07月16日 11:42
    • こんにちは。つる美です。
      ブロッコリーは有効成分たっぷりな上にお求めやすく、保存も利くすぐれ素材なんですよね。
      なるほど!オイスターソースか。
      こんどのサラダにやってみよっと。
      コーンは実がすごく小さいの、庭で10本ほどとれたし(^^;)

      葉ばっかり元気なのは、たぶん肥料の成分や時期や捲き方がいいかげんだからでしょう。

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