ダイエットレシピ そら豆と鶏肉のくず煮の作り方

こんばんは、シェイクです。

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか？
この時期、意外に体調を崩して、
風邪をひいたり、体が痛くなったりすることが多いので、
あまり無理はなさらないようにしてくださいね！

さて今回は、そら豆と鶏肉を使ったダイエット料理を
ご紹介いたしますね！

■ダイエットレシピ そら豆と鶏肉のくず煮の作り方

☆材料（3人前）
とり胸肉　　　３００グラム
そら豆　　　　１００グラム
エリンギ　　　１パック
だし汁　　　　４００ｃｃ
お酒　　　　　大さじ１杯
みりん　　　　大さじ１杯
しょうゆ　　　少々
塩　　　　　　小さじ1/3杯
かたくり粉　　適量

♪作り方
１、とり胸肉を皮を取り除き、一口大の大きさに切ったあと、
　　かたくり粉をまぶします。

　　エリンギは、１〜２センチくらいの長さでななめ切ります。

２、お鍋にだし汁、お酒、みりん、しょうゆ、塩を入れてあわせ、
　　エリンギを入れて、加熱します。
　　煮立ってきたら、そら豆を入れます。

３、再び煮立ってきたら、｢1.｣のとり肉を入れて、
　　とり肉に火がとおるまで煮込めば出来上がりです(^｡^)

とり肉の旨みとそら豆のあじがとても相性良くて美味しいんですよ。
今回は、とり肉を皮を取り除いてやることで
カロリー摂取量をかなり抑えるようにしています。
またのとり肉をつかうことで筋肉量が減らないようにし、
カロリー消費が落ちないようにしています。

そら豆には、脂肪を燃焼してくれるビタミンB2が
豆の中でもトップクラスなほど、多く含まれています。

またそら豆に含まれている食物繊維は、セルロースの多糖類で、
とても高い腸内洗浄効果を持っているんですよ。

ダイエットレシピ　そら豆と鶏肉のくず煮、
よかったら作ってみてくださいね！

Comments

1.  ダイエットカロリーコントロール、コアラ    2008年05月05日 01:49

シェイクさん、こんばんは
気温が高くなるこの頃は、しっかりとタンパク質を摂りたいですよね。
応援☆

2.  シェイク@ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記    2008年05月08日 15:09

管理人シェイク＞＞コアラさん

こんばんは、コアラさん

最近、急に暑くなってきましたね

しっかりたんぱく質を取るように心がけます！