ダイエットレシピ 鶏レバーの甘辛ショウガ煮つけの作り方 脂肪燃焼・風邪予防にオススメ！

こんばんは、シェイクです。

最近、インフルエンザが猛威をふるっていますが、
それだけでなく
ウィルス性の風邪も猛威をふるっているらしく
私の周りでも次々とウィルス性の風邪にやられ、
熱と咳（セキ）でダウンしている人がいっぱいいます。

今回は、ダイエットだけでなく、抵抗力をあげ、風邪の予防にも
とても効果的な
ダイエットレシピ 鶏レバーの甘辛ショウガ煮つけを
ご紹介させていただきたいと思います。

■ダイエットレシピ 鶏レバーの甘辛ショウガ煮つけの作り方

☆材料（２人前）

鶏レバー　　　　２００グラム
砂糖（さとう）　小さじ１杯
しょう油　　　　大さじ４杯
みりん　　　　　大さじ２杯
お酒　　　　　　180cc
ショウガ　　　　３０グラム

♪作り方
１、一口大くらいの大きさに鶏レバーを切り、
　　筋など白い部分をきちんと取り除きます。
　　水にさらしながら、血のかたまりの部分も
　　取り除きます。
　　きちんと取り除いたら、鶏レバーを
　　５分間、水にさらし、血抜きをします。
　　その後、水気をしっかりときります。

２、ショウガを千切りにします。

３、お鍋にお酒と｢2.｣の千切りしたショウガを入れて、
　　｢1.｣の血抜きして、水気を切った鶏レバーを入れて、
　　中火から弱火で、汁が半分くらいになるまで、煮ます。

４、汁が半分くらいになったら、
　　砂糖（さとう）、しょう油、みりんを加えて、
　　汁が亡くなるまで煮込めば出来上がりです。

甘辛い味の染み込んだ鶏レバーにショウガのぴりっとした
辛味が効いて、おいしいんですよ。

鶏レバーは、牛レバーや豚レバーと違って、ビタミンＡが豊富に
含まれているだけでなく、クセが少ないので、他のレバーと
違って、食べやすいです。
また｢1.｣の過程で、しっかりと血抜きと下処理をすることで
クセを抑えることができ、おいしく食べることが出来るんです。
※それでもクセは残るので、レバーの苦手な方は食べられないかもしれないですが

鶏レバーには、脂肪燃焼に必要な鉄分が多く含まれています。

また体の免疫力をあげるビタミンＡを多く含んでいるので、
風邪の予防にとても効果的なんです。
ビタミンＡは、ビタミンＣと一緒に摂取することで、
体に吸収されやすくなるのですが、
今回のレシピで使用しているショウガには、ビタミンＣが多く含まれているので、
鶏レバーと組み合わせて調理することで、
ビタミンＡが体に吸収されやすくなるんです。

またショウガは、血行を促進する効果のあるジンゲロンを多く含んでいるので、
上記の有効成分が体中に効率よく行き渡らせることが出来るんです。

他にもショウガには、ジンゲロンとショウガオールなどの
血行を促進し、発汗を促して、体を温め、
脂肪分解、脂肪燃焼を促進してくれる効果のある成分が
多く含まれています。

ダイエットレシピ 鶏レバーの甘辛ショウガ煮つけを食べて、
風邪をひかないようにしてくださいね！

Comments

[1. あや]

ハイ(>_<)
風邪引きです
しかも二度目です。

ナカナカシツコイ風邪引きで、熱は出ないものの咳と鼻が(>_<)

体力と免疫がおちてるみたいです(>_<)

鶏レバー作ります(^ｰ^)ﾉ
息子も旦那もあたしもレバー好き
でも(笑)いつもレバニラ炒めしかつくれなかったので(笑)

レバーは安いし
いつも献立に役立つので助かります

うどん
大好評でした(^ｰ^)ﾉ

ありがとうございます

[2. シェイク 簡単ダイエット方法@シェイクの簡単ダイエット体験記]

管理人シェイク＞＞あやさん

こんばんは、あやさん

風邪の具合いかがですか？
今年の風邪はかなりタチ悪いですよね
感染力も強いみたいだし
はやく直るといいですね
体力と免疫力アップには、
生姜湯とかいいですよ(^｡^)

レバニラ炒め大好きなんです！！
食べ始めるととまりません（＞＜）

うどん喜んでいただけてとても
嬉しいです！！
がんばるぞーーー！！！

[3. ryuji_s1]

鶏レバーは体にいいですね

[4. シェイク 簡単ダイエット方法@シェイクの簡単ダイエット体験記]

管理人シェイク＞＞ryuji_s1さん

こんばんは、ryuji_s1さん

ご訪問ありがとうございました。

鶏レバーは、体に良いので、
助かりますよね！