おからこんにゃくの作り方 意外に簡単なんですよ♪:簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記

簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記ダイエットレシピおからこんにゃくの作り方 意外に簡単なんですよ♪

ダイエットレシピ

こんばんは、シェイクです。

今週もあと1日ですね!!
体調を崩さないように、あと一日、乗り切ってくださいね!

ダイエット食品としても有名なおからコンニャクですが、
なんと家でも作ることが出来るんです。

材料さえあれば、意外に簡単に家でも作ることが出来るんですよ。

今回、私もおからコンニャクを作ってみたので、
さっそく作り方を紹介させていただきますね!

■ご家庭で作る!おからこんにゃくの作り方
てづくりおからコンニャク1







☆材料(10人分)
おから           300グラム
こんにゃく粉        40グラム
水酸化カルシウム(凝固剤) 3グラム
お湯            4カップ(800cc)
※手でさわれる程度の熱さのお湯(30度前後で大丈夫です。)
水             20cc
卵(たまご)        1個

♪作り方
1、20ccの水に水酸化カルシウムの粉を少しずつ入れて、
  溶かします。
  溶かした後、たまごを入れてよくかき混ぜます。
手作りおからこんにゃく5







2、大きめのボウルにおからを入れて、ほぐしておきます。
手作りおからこんにゃく4







3、「2.」とは別のボウルにお湯を入れて、
  お湯にこんにゃく粉を少しずつ入れながら、
  ゆっくりとかき混ぜます。
手作りおからこんにゃく2







4、とろみが出てきたら、「2.」のおからの入ったボウルに、
  「3.」のこんにゃく粉を溶かしたお湯を流し込み、
  すばやくかき混ぜます。
手作りおからこんにゃく3







5、「4.」に「1.」の水とたまごを混ぜた水酸化カルシウムを
  加え、手でおからが全体にまんべんなく混ざるように
  こねて、おからこんにゃくの素を作ります。
  あまり長いことこねるとすごくかたくなるので、
  気をつけてくださいね。
  のり状より、ちょっと固めのやわらかさでOKです。
手作りおからこんにゃく6手作りおからこんにゃく7







6、「5.」を手で好きな形に整えます。
てづくりおからコンニャク11







7、「6.」を大きい鍋で、30分間中火から弱火でゆでて、
  ザルにあげて、水気をきれば、おからこんにゃくの完成です。
手作りおからこんにゃく9







からあげ粉をつけて、からあげとして食べるもよし、
パン粉をつけて、カツとしてあげるもよし、
薄く切って、焼肉のタレなどをつけて焼くもよし、
とおからこんにゃくはいろいろな食べ方が出来ます。

今回は、からあげにして食べてみましたが、とても美味しかったです(^_^)
明日、お弁当にも入れていく予定です。
手作りおからこんにゃく10







おからこんにゃく、かなりの量が出来ると思うので、残ったものは
タッパなどの密封容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。
ただしなるべく早めに食べるようにしてくださいね

おからこんにゃくは、体に余分な栄養分や脂肪が吸収(きゅうしゅう)されにくい
ようになるだけでなく、血液をサラサラにする効果や、
脂肪燃焼の促進、新陳代謝を活性化などとても高いダイエット効果がある
ダイエット食品なんです。

それだけでなく、少量で満腹感(まんぷくかん)を得ることが出来て、
こんにゃくが主材料だけに、とても低カロリーなので、
摂取(せっしゅ)カロリーもかなりおさえることが出来るんです。

こんにゃく粉や水酸化カルシウムは、大きなスーパーや
業務用スーパーなどで売っています。

ご近所でなかなか売っていないという方は、楽天のネット通販などで
こんにゃく粉と水酸化カルシウムがセットになっているものが
手軽に買えるようになっています。
※おからは、ご近所のスーパーなどでお買い求めくださいね。

ご近所で売っていれば、もっといいのですが、仮に通販で買ったとしても、
売っているおからこんにゃくを買うよりも、家で作った方が経済的に
済むと思います。

コンニャク粉を混ぜる時、ゴマなどお好みの材料を入れるとまた違った味わいが
楽しめるので、オリジナルの味付けにもよかったら挑戦してみてください。

ご家庭で作る!おからこんにゃく、いろいろな形が作れて楽しいので、
よかったら、ご家族の方やお子さんと一緒に作ってみてくださいね!

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コメント一覧

    • 1. マンガ・ダイエット体験記
    • 2007年11月18日 09:55
    • おはようございます、つる美です。
      こりゃまたちょうどよかった!
      実は知り合いからおからいっぱいいただいて、冷凍したまま、どうしようかと思っていたところ!
      おからは使い道多いようで、実はなかなかおいしく利用するのが難しい!
      これはもう、さっそくやらなくちゃ。
      印刷、印刷!ホームランの予感・・・(^^)応援P!

    • 2. シェイク 簡単ダイエット方法@シェイクの簡単ダイエット体験記
    • 2007年11月18日 22:08
    • 5 管理人シェイク>>つる美さん

      こんばんは、つる美さん

      おからがいっぱいですか!?

      いろいろと料理のレパートリーを
      考えるとワクワクしてきますね

      私の近所、なぜか、おからが人気みたいでよく売り切れていて、手に入りにくくなりました(><)
    • 3. ダイエット中
    • 2009年09月28日 20:01
    • はじめまして

      水酸化カルシウムってどこで手に入るんですか??
    • 4. こんにゃくおから
    • 2009年09月28日 22:53
    • 5.で水酸化カルシウムが水酸化ナトリウムになっています。
    • 7. シゲ
    • 2009年10月06日 11:20
    • 質問なんですけど、
      7の段階は茹でないと駄目ですか?
      例えば、レンジの弱設定で○○分チン とか?

      水溶性の栄養が失われて勿体無い気がします。
    • 8. シェイク@簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記
    • 2009年10月08日 21:56
    • こんばんは、シゲさん

      申し訳ないのですが、電子レンジで
      やったことがないので、
      駄目かどうかはっきりと
      したことが言えません。

      ただお湯でゆがくのは、アク抜きも
      かねているので、電子レンジが
      やるとアクが抜けない分、
      味がうまくいかないかもしれません。
    • 9. おからこんにゃく大好き
    • 2010年04月18日 15:16
    • 5 おからこんにゃくを作っても、うまく固まりません。どうしたらいいでしょうか?
    • 11. おかこんにゃく
    • 2010年09月01日 21:13
    • はじめまして♪
      私も最近おからこんにゃくの素敵さにはまってダイエット中です。
      >コンニャク粉を混ぜる時、ゴマなどお好みの材料を入れるとまた違った味わいが

      なるほど!と勉強になりました。
      次回作る時は、色々混ぜてみようと思います(・∀・)
    • 12. シェイク@簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験
    • 2010年09月06日 23:14
    • 5 はじめまして、おかこんにゃくさん

      ご訪問とコメントありがとうございます。

      おからこんにゃくは、いろいろな料理と
      相性がいいので、便利ですよね

      韓国のりを混ぜて作ってみたら、
      美味しくて、たまにまぜてつくってます。

      美味しいおからこんにゃくが出来るといいですね

    • 13. english assignment help
    • 2013年10月30日 20:35
    • 例えば、レンジの弱設定で○○分チン とか?
    • 14. Sarah Hughes
    • 2017年06月09日 09:07
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    • 15. Davidfargy
    • 2017年06月22日 23:14
    • 2 Строительство и отделка саун и бань
      Иван 8(977)-623-61-26
      Что именно мы сделаем
      Подберем и смонтируем печь, чтобы горячий воздух двигался правильно и не пережигался.
      Двойная изоляция по принципу термоса. Пар равномерно распределяется внутри и мягко окутывает, когда вы паритесь.
      Правильную вентиляцию, чтобы в парную поступал кислород. Не заболит голова, а вы почувствуете себя легко.
      Оригинальный стиль в парной, за счет использования контрастов древесины. Используем материалы без дефектов, равномерная структура.
      Приглушенное освещение, которое помогает расслабиться. Световые узоры на стенах, каменке, полках, потолке создадут атмосферу покоя.
      Мастера уберут за собой обрезки досок и проведут предварительный запуск отопления. Затем вы можете пригласить друзей.
      Иван 8(977)-623-61-26

      http://s008.radikal.ru/i304/1702/9f/3e4cd41b9c5d.jpg

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