ダイエットレシピ 「ぶどうデトックスダイエットジャム」の作り方:簡単ダイエット日記 シェイクの簡単ダイエット体験記

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ダイエットレシピ

こんばんは、シェイクです。

秋にかけて、旬のぶどうを使った
ダイエットレシピ「ぶどうデトックスダイエットジャム」を
ご紹介させていただきますね

ダイエットレシピぶどうデトックスダイエットジャム」の作り方

☆材料

ぶどう    400〜500グラム程度(約1房分)
※巨峰、ピオーネなどポリフェノールの多い
 紫系のぶどうを使ってください。

砂糖     35グラム〜45グラム
レモン    1/4個


♪作り方
1、ぶどうの実を枝から全部外して、よく洗います。
ぶどうデトックスダイエットジャム1







2、実を半分に切って、お鍋に入れ、皮が柔らかくなるまで、
  中火〜弱火で煮込みます。
ぶどうデトックスダイエットジャム2ぶどうデトックスダイエットジャム4








3、皮が柔らかくなったら、こし器でこし、種を取ります。
  ※こす作業が面倒な方は、種無しのピオーネを使うと
   この作業工程を省くことが出来るのでとても楽です。
ぶどうデトックスダイエットジャム5








4、こしたものを鍋に戻し、弱火にかけ、戻した汁が
  半分くらいになったら、砂糖を入れ、そのまま
  弱火でしばらく煮詰めます。
ぶどうデトックスダイエットジャム6







5、とろみがついたら、火を止めて、レモンを絞って、
  汁をいれ、かき混ぜれば完成です。
ぶどうデトックスダイエットジャム7







腐らないように熱いうちに、煮沸消毒などをして
清潔な容器に入れて、しまってくださいね!

ぶとうでジャムを作る場合、他のジャムを作るときと同じくらいの
量で作ってしまうとすごく甘くてくどい味になってしまうので、
今回は、量を少なめにしています。

ほどよい甘みとぶどうのコクがレモンの酸味と合わさった
とても美味しいジャムが出来ます。
プレーンヨーグルトにかけて、食べてもとても美味しいですよ(^_^)

紫系のぶどうには、アントシアニン、フラボノイド、タンニン、
レスベラトロール、カテキンなど実に多くの種類の
ポリフェノールが含まれていて、とても高いダイエット効果と
それに加えて、新陳代謝活性化、抗酸化作用、
美肌効果などにも高い効果があるんです。

普通に食べるとこのポリフェノールが多く含まれている皮を捨ててしまうので、
これらのポリフェノールの大部分をきちんと摂取出来ないですが、
このように皮ごと煮つめて、ジャムにすることでこれらのダイエットや
美容に有効なポリフェノールを効率よく取ることが出来るんです。
  
ぶどうには、他にもブドウ糖など吸収の早い糖類が多く含まれている為、
疲労回復にもとてもいいんですよ。

そして、レモンには、糖の吸収を助けるクエン酸や
美肌効果の促進を助けるビタミンC、
血行を促進するルチンが多く含まれているので、
ビタミンCがあまり多く含まれていないぶどうを
レモンが補助することになるだけでなく、
効率的に体全体にダイエット有効成分が行き渡ることになるので、
ぶどうとレモンの組み合わせはとてもおすすめなんですよ。

ダイエットレシピ「ぶどうデトックスダイエットジャム」、
ダイエットと美肌にとても良いので、よかったら作ってみてくださいね

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