オクラと豚で脂肪燃焼＆糖分吸収防止!ダイエットレシピ「オクラと豚の和風コンソメスープ和え」の作り方

こんばんは、シェイクです。

今回は、オクラのネバネバ成分ムチンによる糖分＆コレステロール吸収防止効果と
豚肉に含まれているビタミンBによる脂肪燃焼促進効果を利用した
ダイエットレシピをご紹介させていただきますね

■ダイエットレシピ「オクラと豚の和風コンソメスープ和え」の作り方

☆材料（２人前）
オクラ　　１０本
豚肉　　　１００グラム
※切り落とし
ピーマン　１個
タマネギ　1/2個
サラダ油　　　小さじ　２杯　　
酒　　　　　　大さじ　1/2杯
ゴマ油　　　　小さじ　1/2杯


ア：下味用材料
しょうが汁　　小さじ1/2杯
※しょうがをおろして、絞ったもの
片栗粉　　　　小さじ１杯　　
しょう油　　　小さじ１杯
酒　　　　　　小さじ１杯
サラダ油　　　小さじ１杯

イ：味付け用材料
水　　　　　　３００ml
しょう油　　　大さじ　1/2杯
酒　　　　　　大さじ 1/2杯
砂糖　　　　　小さじ　1/2杯
塩コショウ　　少々
コンソメの素　１個
※固形の場合

♪作り方
１、オクラのヘタを取って、塩を振った後、軽くもんで、熱湯でさっとゆでます。
　　ゆでた後、斜めに２〜３等分に切ります。

２、ブタ肉を３センチくらいの幅で切り、「ア：下味用材料」の材料をもみこんで
　　下味をつけます。

３、ピーマンは、たて半分に切り、ヘタと種を取って、細切りにします。

４、タマネギは、１．５センチくらいの幅で、くし形に切ります。

５、フライパンにサラダ油を小さじ１杯ひき、オクラをさっと炒め、
　　お酒を大さじ1/2杯をふりかけて、しんなりとしたら
　　オクラをフライパンから出します。

６、｢5.｣のフライパンにサラダ油を小さじ1杯足し、｢3.｣のピーマンと
　　｢4.｣のタマネギを入れて、炒めます。

７、フライパンに｢2.｣のブタ肉を入れて、炒め、ブタ肉の色が変わってきたら、
　　｢5.｣のオクラと「イ：味付け用材料」を入れて、炒めます。

８、最後にゴマ油小さじ1/2杯を回し入れ、ひと混ぜさせたら完成です。

和風的なコンソメスープ味に、ショウガ味のアクセントがついたブタ肉の味が
とても相性よくて美味しいんですよ(^｡^)

味付けがちょっと濃い目なので、ご飯のおかずにとてもいいと思います。

読んでいると作るのが大変そうと思われる方もお見えになるかもしれませんが、
作ってみるとそれほど手間が掛からないことに気づいていただけると
思います。
調理時間も15分〜20分程度で出来ると思います。

今回のレシピで使っているショウガは、ジンゲロンという成分が
豊富に含まれていて、このジンゲロンには、血行促進や内臓の活性化、
発汗作用、体脂肪燃焼促進、コレステロール低下などダイエットや
メタボリックシンドロームの改善や予防にとても良い食材なんです。

豚肉には、疲労回復に欠かせないビタミンＢ群、
オクラには、スタミナを強化してくれるペクチンやビタミンB1、ビタミンC、
カルシウム、鉄分などの疲労時に補給が必要なミネラルが豊富に含まれている為、
このダイエットレシピ「オクラと豚の和風コンソメスープ和え」、
夏バテ改善や疲労回復にもとてもいいんです。

とても美味しいので、よかったら食べてみてくださいね！

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Comments

[1. ダイエット体験記つる美]

こんばんはー。
いつもお世話になっております！つる美です。

私の使ってる楽天ベストセラー商品が、シェイクさんのダイエットレシピに負けそうです！（＾＾；）

こりゃいかん！
おいしい上にダイエット効果でも負けてます。
ここ読んでるほうがずっとためになりますね。

凹Ｐ！

[2. 簡単でリバウンドしないお手軽健康ダイエット]

こんにちは。ＡＮＺＵです。
夏は、しょうがですねー！
最後のごま油が美味しそう！！

[3. 管理人クッキー（ヨーズ）]

オクラはもっと食べたい食材ですよね。
でもこれといったレシピが無かった・・・
来週、生協からオクラがいっぱい届く予定なので、
コレを作ってみようかな☆

いつもありがとうございます！
ポチ！

[4. hany美しい人に見とれる]

こんばんわ〜＾＾
こんなレシピあったんですね〜。
オクラ大好きなので作ってみます。
そういえばデパ地下に
オクラのつけものあって、凄く美味しかったです＾＾
浅付けの素なんかで家で作れそうですよ〜。

[5. シェイク@ダイエットで頑張るシェイクの簡単ダイエット体験記]

管理人シェイク＞＞つる美さん

こんばんは、つる美さん

モデリートスリムで良い結果が出ると
いいですね！

[6. シェイク@ダイエットで頑張るシェイクの簡単ダイエット体験記]

管理人シェイク＞＞ANZUさん

こんばんは、ANZUさん

ごま油に目をつけられるとはさすがANZUさんだなあ

美味しく味付けできるように、
ちょっとゴマ油を入れてみたんですが、
ANZUさんに見事見ぬかれてしまいました

[7. シェイク@ダイエットで頑張るシェイクの簡単ダイエット体験記]

管理人シェイク＞＞ヨーズさん

こんばんは、ヨーズさん

オクラいっぱいとはうらやましいです
（＾¬＾) よだれ〜
オクラ天ぷらに、オクラのご飯がけー

オクラ大好きな私にはたまりません（＞＜）

[8. シェイク@ダイエットで頑張るシェイクの簡単ダイエット体験記]

管理人シェイク＞＞hanyさん

こんばんは、hanyさん

オクラの漬物ですか！？

おいしそう！！！！！！
私もオクラが大好きなので、
ぜひ食べてみたいです