キノコダイエット!秋のきのこで簡単ダイエットレシピ「たまねぎときのこのマリネ」

こんばんは、シェイクです。
３連休明けで意外に疲れている方、多いですが、
皆さんは大丈夫ですか？

みかんとかグレープフルーツなどを食べると
疲労回復しやすいですよ。
酢を水で薄めて飲むのも疲労回復に効果的なので、
よかったらお試しくださいね。

今回は、季節の食材、きのこを使ったダイエットレシピ
「たまねぎときのこのマリネ」を作ってみましたよ

■ダイエットレシピ「たまねぎときのこのマリネ」

☆材料(3人前)

タマネギ　 1/2個
しめじ 1パック
しいたけ 　　 6本
マッシュルーム 6個
酢　　　　　　 大さじ 2杯
オリーブオイル 大さじ 4杯
粒マスタード 大さじ 1杯
ローリエ １枚
塩 小さじ1/2杯
こしょう 少々

♪作り方
１、玉ねぎは、皮をむいて、縦に薄切りします。

２、酢・オリーブオイル・粒マスタード・ローリエ・塩・こしょうを
　　ボウルに入れて混ぜて、薄切りした玉ねぎを入れておきます。

３、しめじは、いしづきを切って、ほぐしておきます。

４、しいたけとマッシュルームのいしづきを落として、縦に薄切りします。

５、｢4.｣をサランラップに包んで、電子レンジ（500W）で3分間加熱します。

６、加熱したきのこを｢2.｣に入れて、冷ませば完成です。

菌糸類を使っているので、低カロリーなのはもちろんなんですが、
ダイエット効果アップの為の秘訣を盛り込んでいる
ダイエットレシピなんです。

・きのこに豊富に含まれている食物繊維が、腸内洗浄を促して、
　老廃物排出を促し、新陳代謝を活発にしてくれます。
　便秘解消にも効果があります。
　またキノコに含まれるキトサンには、脂肪蓄積防止の効果があります。

・ローリエの香りには、新陳代謝の促進の効果があります。

・マスタードには、脂肪分解、利尿促進の効果があります。

・酢のダイエット効果は有名ですが、酢に含まれているアミノ酸が
　脂肪分解を促進し、クエン酸が体の代謝を活発化して、脂肪蓄積を
　抑止します。

・オリーブオイルを加熱しないで、摂取すると体内に溜まった脂肪を
　追い出す効果があり、お腹がぽっこり出るのを予防する効果があります。

・玉ねぎには、発汗作用があり、代謝を促進してくれるます。
　また玉ねぎに、含まれる硫化アリルには、コレステロール代謝促進効果により、
　血液をサラサラにしてくれる効用があります。
　玉ねぎに含まれているポリフェノールには、脂肪蓄積防止と脂肪を体内から
　追い出す効果があります。
　玉ねぎには風邪予防の効果もあるので、これからの時期にはお勧めです。

とダイエット効果アップに秘策満載です。

味もそれほどすっぱくなく、まろやかで旨みが口の中に広がるので、
とても美味しいです。

季節の食材、きのこを使ったダイエットレシピ
「たまねぎときのこのマリネ」、よかったら食べてみてくださいね

Comments

1.  makkimaki    2006年11月07日 01:53

遊び過ぎで、意外と疲れているみたい（笑）。
酢をとって回復します！！
マリネもおいしそうですね☆

2. 佑亜    2006年11月07日 02:33

シェイクさんこんばんは〜
美味しそぉ
キノコ大すき〜

体にいいし、ヘルシングなのがいいですよね(≧∀≦)

3.  アンチエイジング＠健康バンキング    2006年11月07日 08:35

こんにちは！杏です。
きのこ類は大好きなので、いつもよく使います。粒マスタードも入れるんですねー。
試してみます！！

ポチ！

4.  桃子＠バストアップ方法体験ブログ    2006年11月07日 16:21

こんにちは〜、桃子です！o(o|o)/
秋はきのこの季節ですよね♪
マリネみたいにシンプルな料理にすると、きのこの味がひきたっておいしそう♪♪♪

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5.  シェイク@ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記    2006年11月07日 22:18

管理人シェイク＞＞ makkimakiさん

こんばんは、makkimakiさん

お疲れ様です。
早く疲労回復出来るといいですね

このキノコのマリネ美味しいので
今、マイブームなりそうです(^｡^)

6.  シェイク@ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記    2006年11月07日 22:19

管理人シェイク＞＞ 佑亜さん

こんばんは、佑亜さん

佑亜さんがキノコ好きで嬉しいです
(^｡^)
ぜひぜひ食べてみてください。
おいしいですよー

7.  シェイク@ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記    2006年11月07日 22:21

管理人シェイク＞＞ 杏さん

こんばんは、杏さん

杏さんもキノコ好きとはとても嬉しいです。
ヽ(^0^)ノ
私もキノコが好きで今回のマリネの味、
気に入ったので、今日も作って食べてました！

粒マスタード入れるとアクセントが出て
美味しかったんです

8.  シェイク@ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記    2006年11月07日 22:22

管理人シェイク＞＞ 桃子さん

こんばんは、桃子さん

はい、この時期のきのこは最高だなあと
しみじみと感じております。

シンプルイズベストなのかもしれないですね