ダイエットレシピ
こんばんは、シェイクです。
那賀川の人気者・アゴヒゲアザラシのナカちゃんが死んでしまったそうです。
アザラシのナカちゃんが死亡
以前もアザラシのナカちゃんが死んだって大騒ぎになって、
結局、違う動物だったと判明しましたが、
小松島の海岸でアザラシのナカちゃんの死骸騒ぎ 別動物と判明
今回は、本当のようです。
とても悲しくなってきました(TT)
やはり動物が死ぬニュースは辛いですね。
世界中の動物が幸せに暮らせるようになって欲しいものです。
今回ですが、ゴーヤを使ったダイエットレシピを
ご紹介させて頂きますね
ゴーヤ(にがうり)が美容や健康に良いのは、知っている方多いと
思いますが、実はダイエット成分のオンパレードって知っていました?
ビックリするほどのダイエット成分が豊富に入っています。
・代謝を促進されるに欠かせないカリウム
・GI値を低してくれる植物性インスリン
・脂肪燃焼を促進してくれるリノレン酸
・ドロドロな血液をサラサラにしてくれるモモルデシン
これだけあればどうだーっていう程、ダイエット成分が含まれています。
他にもレモンの4倍のビタミンCを含んでいることで有名なゴーヤですが、
ゴーヤのビタミンCは、熱を通してもビタミンCが殆ど壊れません。
ビタミンCは、活性酸素の除去、コラーゲン生成の促進、
メラニン生成の抑制の効果もあるので、これはいうことありませんね。
ただゴーヤの場合、苦味が苦手な人が多いので、今回のレシピでは、
苦味を抑えられるようにいろいろと工夫をしています。
ダイエット成分オンパレード!
ダイエットレシピ「卵とゴーヤのポン酢炒め」
☆材料
卵 1個
ゴーヤ 1本(小)
ポン酢 大さじ 1と1/2杯
ゴマ油 大さじ 1
1、ゴーヤをピューラーでイボイボと取ります。
※苦味を押さえるためなので、苦味が大丈夫な方は
この作業ははぶいても構いません。
2、ゴーヤを縦に半分に切って、種とわたを除き、出来るだけ
薄切りにします。
※苦味を押さえるためなので、苦味が大丈夫な方は薄切りにしなくても
構いません。
3、塩もみをします。
※苦味を押さえるためなので、苦味が大丈夫な方は塩もみしなくても
構いません。
4、とき卵を作ります。
5、フライパンにゴマ油を引いて、熱し、水気を切ったゴーヤを
さっと炒めて、ポン酢を加えます
6、卵を入れて、軽くかき混ぜれば出来上がり!
お好みでかつおぶしをかけると苦味が押さえられるだけでなく、
うまみも増すのでいいかもしれないです。
ダイエット効果抜群はもちろんのこと、美容や健康にもよく
夏バテにもいいので、よかったら作ってみてくださいね
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コメント一覧 (2)
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- 2006年08月28日 11:24
- こんにちは、シェイクさん!苦みとる方法っていろいろあるんですね これなら食べれそう またダイエットレシピ楽しみにしてます 応援ぽちっと
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- 2006年08月28日 23:31
- 管理人:シェイク>>もえさん
こんばんは、もえさん!
ご訪問ありがとうございます!
> これなら食べれそう
そういって頂けると嬉しいです!!
かなり苦味が押さえられますよ。
> またダイエットレシピ楽しみにしてます
はい!これからも美味しく食べられるダイエットレシピいろいろとご紹介させて頂きますので、楽しみにしていてくださいね。