おからダイエット
こんにちは、シェイクです。
お盆は雨が降らなかったので、良かったですね。
明日は、雨が降るみたいなので、洗濯物は
今日中に、やるといいかもしれないですよ。
今回は、前回お約束させて頂いたおからダイエットレシピ、
デトックス効果もばっちりな「豚と冬瓜おから煮込みー」です。
■ダイエットレシピ「豚と冬瓜おから煮込みー」
☆材料(材料2人前)
おから 1カップ
長ネギ 1/2本
豚バラ肉 250g
冬瓜 1/4個
生姜少々
水 500cc
お酒 100cc
しょう油 大さじ3杯
黒砂糖 大さじ3杯※三温糖でも可
からし 少量
1、豚バラ肉から、予め脂分を切り落とし、少しお湯で
ゆがいて、余分な脂分を落とし、その後、
適当な大きさに切ります。
2、フライパンにサラダ油少量をひき、
おから1カップを軽く炒ったあと、鍋に移します。
3、「2.」のフライパンで、「1.」の豚バラ肉の表面に
焼き色をつけて、「2.」の鍋に移します。
4、おからと豚バラ肉の入った鍋に、
水500cc、お酒100cc
薄切りにして、表面に切り込みを入れた生姜少量
長ネギの青い部分
黒砂糖大さじ3杯、しょう油大さじ3杯を入れて
落しブタをし、アルミホイルをかぶせて、
2重フタして煮ます。
5、冬瓜1/4個を種を取って、皮をむき
適当な大きさに切って、「4.」の鍋に入れて
からし少量(小さじ半分から1杯くらい程度)
入れて、約10分間煮込みます。
※アクはこまめにとってください。
6、器に入れて、長ネギの白い部分を斜めに
薄く切ったさらしネギを載せれば出来上がりです。
おからや冬瓜でダイエット効果促進はもちろんのこと、
今回のダイエットレシピで使っている
ネギには、カリウムが多く含まれているので、夏バテ防止にもなり
ネギに含まれているアリインには、殺菌効果があるので、夏風邪の予防になります。
また生姜には、ポリフェノールが入っていて、抗酸化・抗菌作用があり、
生姜に含まれているアントシアニンには、疲れ目の回復や
活性酸素の育成の抑制、血液をさらさらにする効果もあります。
生姜には他にも老廃物排出促進や脂肪燃焼促進の効果もあり、
デトックス効果や更なるダイエット効果アップも見込めます。
この時期、不足しがちなビタミンたっぷりで、ダイエット効果、
デトックス効果もばっちりなので、よかったら作ってみてくださいね。
もちろんとてもおいしいですよー
お盆は雨が降らなかったので、良かったですね。
明日は、雨が降るみたいなので、洗濯物は
今日中に、やるといいかもしれないですよ。
今回は、前回お約束させて頂いたおからダイエットレシピ、
デトックス効果もばっちりな「豚と冬瓜おから煮込みー」です。
■ダイエットレシピ「豚と冬瓜おから煮込みー」
☆材料(材料2人前)
おから 1カップ
長ネギ 1/2本
豚バラ肉 250g
冬瓜 1/4個
生姜少々
水 500cc
お酒 100cc
しょう油 大さじ3杯
黒砂糖 大さじ3杯※三温糖でも可
からし 少量
1、豚バラ肉から、予め脂分を切り落とし、少しお湯で
ゆがいて、余分な脂分を落とし、その後、
適当な大きさに切ります。
2、フライパンにサラダ油少量をひき、
おから1カップを軽く炒ったあと、鍋に移します。
3、「2.」のフライパンで、「1.」の豚バラ肉の表面に
焼き色をつけて、「2.」の鍋に移します。
4、おからと豚バラ肉の入った鍋に、
水500cc、お酒100cc
薄切りにして、表面に切り込みを入れた生姜少量
長ネギの青い部分
黒砂糖大さじ3杯、しょう油大さじ3杯を入れて
落しブタをし、アルミホイルをかぶせて、
2重フタして煮ます。
5、冬瓜1/4個を種を取って、皮をむき
適当な大きさに切って、「4.」の鍋に入れて
からし少量(小さじ半分から1杯くらい程度)
入れて、約10分間煮込みます。
※アクはこまめにとってください。
6、器に入れて、長ネギの白い部分を斜めに
薄く切ったさらしネギを載せれば出来上がりです。
おからや冬瓜でダイエット効果促進はもちろんのこと、
今回のダイエットレシピで使っている
ネギには、カリウムが多く含まれているので、夏バテ防止にもなり
ネギに含まれているアリインには、殺菌効果があるので、夏風邪の予防になります。
また生姜には、ポリフェノールが入っていて、抗酸化・抗菌作用があり、
生姜に含まれているアントシアニンには、疲れ目の回復や
活性酸素の育成の抑制、血液をさらさらにする効果もあります。
生姜には他にも老廃物排出促進や脂肪燃焼促進の効果もあり、
デトックス効果や更なるダイエット効果アップも見込めます。
この時期、不足しがちなビタミンたっぷりで、ダイエット効果、
デトックス効果もばっちりなので、よかったら作ってみてくださいね。
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コメント一覧 (5)
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- 2006年08月15日 18:11
- おからって、なかなか使い方がよくわからないよね。参考になりますねーー!!
美味しそう!!^^
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- 2006年08月15日 23:52
- こんばんは、副代表様!
副代表様は、忙しいから仕方ないですよー
時間あるときに、気軽に出来るダイエットをちょこちょこやればいいと思いますよー
いかとトマト煮込み、作ってみられた方、結構多いみたいで、美味しいといっていただいているので、よかったら作ってみてくださいねー
食い気が一番!食べたいときに食べるのが体にとっても心にとっても健康でいられる秘訣かなと思っています。
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- 2006年08月15日 23:55
- こんばんは、杏さん!
ご訪問&コメントありがとうございます。
豚と冬瓜おから煮込みーなのですが、
欠点は、ご飯とよく合うので、ついつい
ご飯を食べ過ぎてしまうことでしょうか(><)
思わず白いんげん豆の粉末をかけてしまいます(><)
これからもよろしくお願い致します!
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- 2006年08月17日 16:32
- トラックバックありがとうございます!
ダイエットには程遠い毎日です。笑
前の記事のイカとトマト煮込みおいしそうです!!って、食い気が・・・。
がんばります!!