キノコキトサンダイエット8日目！きのこうどんキノコキトサンダイエットスペシャルを作ってみました

こんばんは、昨日もおからを買えなかったシェイクです。（TT)
すぐき漬けもこの頃、買えてないです。（＞＜）
おからー、すぐき漬けー、I will be back!
ではなく、Come Back-----!!でした。

昨日中に、この記事をアップさせて頂こうと何回も
トライしたのですが、ライブドアブログの障害で
アップ出来ませんでした。
見に来て頂いた方、本当にごめんなさい。
今日の分は、後ほどアップ予定です。

という訳で（何がという訳かは判りませんが...)

今日、ご紹介させて頂いた茶樹茸でそばつゆ作った時の
残り汁に少し汁を追加して、ダイエットレシピ
きのこうどんキノコキトサンダイエットスペシャルを
作ってみました。

材料(二人前)は、
えのき茸 半パック
なめこ 半パック
しめじ 半パック
茶樹茸　 1/4パック
白菜 1/16カット
うどん 二玉

１、茶樹茸を水500ccとなべに1/4パック程いれて
　　沸騰させる。

２、だしが出たら、茶樹キノコをお湯から出し、みりんを
　　50cc入れて、アルコールが飛ぶまで、少しの間、沸騰させる。

３、しょう油を50ccとかつおだし50cc(だしの素で作ったのも可）
を入れる。

４、ここでうどんの具にアクセントをつけるために、茶樹茸を
　６本ほど使って、砂糖、みりん、しょう油、お酒、
　かつおだし汁、混ぜて、汁を作り、甘辛く煮て、
　味付けしたものを作って、少しの間放置しておきます。
　汁加減は、みりん1：しょう油1：かつおだし1：さとう小さじ１杯
　　　　　　お酒少々って感じでしょうか。
　　　　　　お好みで味の調整をしてください。

５、えのき茸 なめこ しめじ 茶樹茸（２のやつです）を細かく
　　刻み、３までに作った汁に入れて１５分ほどゆがきます。

６、きのこを全部、全部鍋から出し、少しだけ３の汁につけながら
　　放置しておきます。

７、きのこの出した後、鍋に切った白菜を入れて、２分ほど、ゆがきます。

８、鍋から白菜を出します。

９、ここで一度、鍋の汁を味見してみて、お好みに合わせて、
　　しょう油、かつおだし、みりんなどで味の調整をしてください。

10、鍋にうどんを入れて、ゆがいた後、どんぶりにうどんを入れて、
　　５、８のきのこと白菜を入れて、鍋の汁をそのままかけます。

11、４で作った甘辛茶樹茸を３本載せて、かつおぶしをちょっとかけて
　　きのこうどんキノコキトサンダイエットスペシャルの完成です。

これもうますぎまーす。
刻んだキノコがたっぷり入っているので、キノコキトサンも
たっぷり取れて、ダイエット効果抜群かも！？
かつおぶしには、体の疲労を取る効果があるので、
体にもいいかもしれません。
味加減にもよるかもしれませんが、ほんと美味しいですよ。
一度、よかったらお試しください。

茶樹キノコでとっただしは、本当にいろいろなものにあって美味しいです。
茶樹茸が近所のスーパーなどで売られるようになるといいんですけどね